27 juillet 2012

Saumon au St Nectaire

Aujourd'hui, une délicieuse recette extraite d'une fiche du genre de celles qu'on trouve dans les offices de tourisme, quand on est en vacances, hi!!!!! Celle-ci vient d'Auvergne. Pour 4 personnes: Parsemer le fond d'un plat allant au four d'1 échalote et d'1 ail émincés. Disposer par dessus 4 pavés de saumon. Recouvrir le poisson d'un mélange réalisé avec 1 oeuf battu avec 100g de St Nectaire râpé.  Placer sous le grill 20' à 200°c. Saumon_au_St_Nectaire
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,