12 juillet 2012

Tarte fine à la tomate, magret et Pélardon

Sitôt rentrée d'un we dans les Cévennes, j'ai réalisé cette recette du blog"Plurielles.fr" avec des Pélardons. Pour 4 tartes: 1/  Cuire à blanc 4 disques de pâte feuilletée, 10' à 180°c. Compoter 1 oignon rouge dans un peu d'huile d'olive et 1cs de vinaigre Balsamique. Tailler 2 tomates mondées en fines tranches, ainsi que 2 Pélardons. 2/  Sur les disques de pâte, répartir l'oignon , puis disposer en rosace la tomate, des magrets fumés, le Pélardon. Arroser d'huile d'olive et enfourner 15' à 180°c. Parsemer de basilic à... [Lire la suite]
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