Roses biscuitées

Sur un salon du chocolat, il y avait un stand de pâtisseries Orientales! Et j'étais tombée sous le charme de ces jolies roses Algériennes. J'ai profité d'un jour pluvieux de Mai, pour les réaliser. Merci à "Passion culinaire" pour la recette.

Pour 12 roses:

1/ Dans un saladier, mélanger 3 mesures (tasses, mug...ce que vous voulez!) de farine, 1 pincée de sel, 1 mesure de beurre fondu et refroidi, +/- colorant rouge liquide. Amalgamer la pâte avec +/- d'eau de fleur d'oranger. Laisser reposer.

2/  Mélanger dans un saladier 2 mesures de poudre d'amandes, 1 mesure de noix moulues, 1 mesure de sucre glace, le zeste d'1/4 de citron, et al avec +/- d'eau de fleur d'oranger. Obtenir une pâte pas très molle, ni trop collante. Façonner de petits boudins et réserver.

3/  Étaler la 1ère pâte finement, puis découper à l'emporte-pièce des cercles. Procéder comme sur la photo        .

Disposer les roses sur une plaque de cuisson et enfourner 20' à 180°c, puis 10' à 200°c. Attention à ce qu'elles ne brunissent pas! Les plonger dans un miel liquide tiède, et laisser égoutter. Conserver dans une boîte hermétique.

   

 

 

 

 

Roses_biscuit_es

Comments

[gg ab]

OH !!! que c'est joli !!! bravo valounette !!!

[JO TOURTIT]

M A G N I F I Q U E !!!!!

[Patricia]

Elles sont superbes tes roses !!! Bravo. bisous, Patricia

[Valérie FC]

Une excellente réalisation, j'adore

Je te souhaite une belle journée ensoleillée

Valérie.

[EmilieRD]

Elles sont magnifiques!

[Shannene]

Trés jolie, moi j'en fais en pâte à sucre, c'est trop jolie ! beau travail ! Biz

[M-line]

Magnifique !!

Bises,

[Lisa]

quand on vois tes roses , cela donne envis de venir prendre un petit café chez toi ma belle...bjs ffs

[Ange et Délices]

ça me donne super envie, c'est super jolie !!!!! bonne soirée

[Chris]

Magnifique travail !!

[veropapilles]

Elles sont vraiment superbes tes roses, bravo !!

[Nuage de Lait]

qu'est ce que c'est joliiiiiiiiii

bravo

bises

jojo

[Koukie]

C'est magnifique. Bravo l'artiste!

[Doria]

Elles sont très jolies ces roses !

Tu les as très bien réaliser !

Très bonne après-midi en ce vendredi,

Bisous, Doria

[christèle]

waouh quelles sont belles ces roses

magnifique travail

bon vendredi

bisous

[Amélie]

Magnifiques ! BISOUS

[Kris 25]

très jolies ces roses

et en + elles doivent être hummm !

bisous

[lilou25]

Magnifique présentation ! Bravo !

[lou]

trés joli travail!! Bon vendredi, bises lOU