31 mars 2012

Thon à la Provençale

Cette cocotte très vite préparée, a été un vrai régal! La recette provient du livre "La mini bible des cocottes". Elle a été servie avec un risotto de mon partenaire Pour 4 cocottes: 1/  Au fond de 4 cocottes, placer 3 tomates mondées, épépinées et coupées en morceaux. Par dessus, répartir 1 oignon émincé et 1 ail haché, 8 olives vertes et 8 noires, puis finir par 4 tranches de thon Albacore. Arroser d'un filet d'huile d'olive, saupoudrer de basilic ciselé et de sel, poivre. 2/  Fermer les cocottes, enfourner 15' à... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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