Cupcakes pralinés - Le Palais des Saveurs

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7 mars 2012

Cupcakes pralinés

1ère recette extraite de mon nouveau livre reçu pour Noël de la part de mon petit frère et sa compagne, j'ai nommé "Cupcakes" aux éditions Solar.

Pour 7 cupcakes:

1/ Dans un robot, mélanger à la feuille 120g de beurre mou avec 80g de sucre roux en poudre. Ajouter 1 à 1 2 gros oeufs, puis 140g de farine, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique, 5cl de lait et 40g de pralin en poudre. Verser dans les moules en glissant 1 carré de pralinoise dans la pâte. Enfourner 20' à 180°c. Laisser refroidir.

2/ Faire fondre 1 feuille de gélatine ramollie dans 5cl de crème fraîche tiède. Y ajouter 3cs bombée de Nutella.

3/ Monter en chantilly 20cl de crème fraîche entière. Y incorporer le mélange au Nutella et fouetter encore 30". Réserver au frais. Puis, dresser la chantilly sur les cupcakes à l'aide d'une poche à douille. Parsemer de vermicelles chocolat ou de pralin.

Ces cupcakes sont à conserver au frais, et à manger rapidement!

Cupcakes_pralin_s

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cupcake, pralinoise, mignardise, pralin

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Commentaires

C

Caro

13/03/2012 13:45

Miam miam miam croc bon!

P

papillonmyosotis

11/03/2012 09:08

whaa trop beau cupcake.

B

Buzz & Compagnie

09/03/2012 13:06

Il me tarde de tester cette recette de chantilly au Nutella, moi qui archifan du Nutella !!

C

Clemence

08/03/2012 17:07

Pralin et nutella ? Gourmandises en vu !

Y

Yolande

07/03/2012 21:49

trop trop beau !

C

Chris

07/03/2012 21:20

Gourmandise à l'état pur !

N

Nuage de Lait

07/03/2012 19:25

Ils sont très réussis<br /> <br /> j'aime beaucoup<br /> <br /> bises<br /> <br /> jojo

L

llysa

07/03/2012 18:36

terrible magnifique bravo Val bises

N

nedjma

07/03/2012 16:53

tes recette sont un vrai délice!!!!<br /> <br /> bises

B

Brigitte

07/03/2012 16:13

Mhm! Un régal pour les hanches;)<br /> <br /> Mais oui...Pour les papilles aussi bien entendu;=)

L

lou

07/03/2012 13:58

ils sont magnifiques !!!! je te souhaite de passer un bon mercredi, bises Lou

A

Amélie

07/03/2012 13:46

Tout joli, tout bon...le bonheur quoi !<br /> <br /> Bisous

H

Hélène (Cannes)

07/03/2012 13:04

J'ai bien faim, maintenant ! ;o)<br /> <br /> Bises<br /> <br /> hélène

Y

yas67

07/03/2012 12:17

ils sont superbes!!j'adore le praliné!!je note!merci!biz

L

Le loukoum

07/03/2012 12:17

J'adore ! J'adore !!!! Très belle recette =)

P

Pauline

07/03/2012 11:57

Miam, trop trop bon ^^

K

Kris 25

07/03/2012 11:23

Hummm !trop bon et juste à l'heure du p'tit café <br /> <br /> à voté !!<br /> <br /> bisous

C

christèle

07/03/2012 11:12

un délice tes cupacakes <br /> <br /> j'adore le parfum<br /> <br /> bon mercredi<br /> <br /> bisous

C

christèle

07/03/2012 11:11

un délice tes cupacakes <br /> <br /> j'adore le parfum<br /> <br /> bon mercredi<br /> <br /> bisous

O

oum linda

07/03/2012 11:11

Trop jolis, et avec ce petit topping au pralinés très gourmand... bonne journée

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