02 mars 2012

Chocolat chaud onctueux à la cannelle

1ère boisson chaude sur mon blog! Elle provient du livre "Chocolat, délices et gourmandises" de Sylvie Aït-Ali. L'hiver, je ne boirais que ça!!!! Pour 4 personnes: Porter à ébulltion 80cl de lait et 20cl de crème fraîche. Puis ajouter 100g de chocolat noir, 2cs de cacao en poudre et 2cs de sucre. Bien mélanger au fouet, puis ajouter 1cc de cannelle en poudre et laisser cuire à feu doux 15' en veillant à ce que le lait ne déborde pas.  
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