St Jacques aux haricots et au potiron - Le Palais des Saveurs

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27 février 2012

St Jacques aux haricots et au potiron

Voilà un plat très light de Mamina!

Pour 4 personnes:

1/ Cuire 150g de haricots blancs dans l'eau bouillante salée avec une feuille de laurier, pendant 10' cocotte-minute fermée.

2/ Faire revenir dans un peu d'huile d'olive et 3cs d'eau une brunoise de 150g de potiron.

3/ Réaliser une vinaigrette un peu épaisse en mixant huile d'olive, jus de citron, sel, poivre et persil.

4/ Saisir les noix de St Jacques à feu vif avec un filet d'huile d'olive.

5/ Rassembler tous les ingrédients.

St_Jacques_aux_haricots_blancs_et_potiron

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, coquille St Jacques, potiron, haricot blanc

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Commentaires

C

cecile en balade

22/03/2012 21:39

excellente idée originale !<br /> <br /> bisous

R

recettedumonde

29/02/2012 10:08

hummmm ! original je gouterais volotiers !

C

Créa'Délices

28/02/2012 08:28

Dès qu'il y a des st jacques, je suis partante, Mmmmmmmmm !!<br /> <br /> Bisous ☺

A

AurelieWa

28/02/2012 06:23

je n'aurais jamais pensé à une telle association

O

Oumy Val

27/02/2012 20:57

une très belle assiette qui met en appétit!

L

lou

27/02/2012 18:28

une bonne façon de servir ses haricots ! belle soirée bises Lou

D

Doria

27/02/2012 17:34

Un plat bien savoureux avec la noix de Saint-Jacques !<br /> <br /> Bonne soirée en ce lundi,<br /> <br /> Bisous, Doria

N

Nuage de Lait

27/02/2012 15:59

Des Saint-Jacques... humm ce plat est top<br /> <br /> bises<br /> <br /> jojo

N

nedjma

27/02/2012 15:49

un bon melange savoureux!!!!<br /> <br /> bises

L

llysa

27/02/2012 15:25

très bon! j'aime bien! merci pour le partage bises

A

Amélie

27/02/2012 13:00

S'il y a des St jacques j'arrive ! (lol)<br /> <br /> Bisous

C

Chris

27/02/2012 12:30

Belle association !

B

Brigitte

27/02/2012 11:08

Plus que light dis-moi;)

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