24 février 2012

Chaussons aux épinards

1ère recette du livre "Cuisine de nos régions" offert gentiment par Nadine et J-C! Merci les amis! Pour 4 personnes: 1/  Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir 3' 100g de pousses d'épinards, saler, poivrer. Incorporer 200g de brousse, 50g de pignons 6 feuilles de basilic ciselées. Mélanger. 2/  A l'aide de l''ustensile à chausson, découper des disques dans la pâte feuilletée, les garnir de la préparation aux épinards, refermer en soudant les bords humidifiés à l'eau. Déposer les chaussons sur une... [Lire la suite]
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