23 décembre 2011

Sapins de Noël enneigés

Il y a un an, à la bibliothèque, j'avais relevé cette recette dans un magazine de "Modes et travaux", et profitant d'avoir enfin des moules adaptés , récemment envoyés par mon partenaire  , je les ai réalisés. Pour 12 sapins: 1/  Battre 3 gros blancs en neige avec 1 pincée de sel, puis ajouter petit à petit 75g de sucre. 2/  Dans un saladier, mélanger les jaunes avec 100g de poudre d'amandes, puis 25g de maïzena et 25g de farine. Incorporer les blancs, délicatement, puis remplir les moules aux 3/4 et les cuire 20'... [Lire la suite]
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