06 décembre 2011

Nids croquants

Quand on est peu à table, il est plus facile pour moi de proposer à mes invités des plats plus "techniques". Du coup, je fais tout, de l'apéritif au dessert, en passant par les pains! J'ai pris l'idée sur un livre d'apéritif dînatoire dans la collection ESI, comme à mon habitude! Pour 12 pièces: 1/  Badigeonner une feuille de brick d'huile d'olive. La rouler, puis découper des fins rubans. Former ensuite des petits nids en enroulant 2 à 3 rubans, les parsemer de graines de sésame, puis les enfourner 5' à 200°c. Ces nids... [Lire la suite]
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