Tatin de chèvre aux courgettes - Le Palais des Saveurs

750 grammes

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15 novembre 2011

Tatin de chèvre aux courgettes

Une recette trouvée sur 750g.

Pour 5 tatins:

1/ PATE:

Dans un robot, mélanger 100g de farine, 100g de poudre de noisettes, 100g de beurre mou, 1 pincée de sel, 2cs de sucre, 1 jaune d'oeuf. Former une boule et la placer au frais quelques heures.

2/ Confire 1 courgette coupée en fines rondelles, dans un peu d'huile d'olive, et 1cs de miel, sel. Une fois cuites, faire une couronne de courgettes dans les empreintes. Déposer au centre 1 Rocamadour. Parsemer de thym, et ajouter la pointe d'une cuillère de miel. Détailler des cercles de pâte (entre 2 feuilles de papier cuisson) de la même taille que les empreintes et les déposer sur chaque fromage. Cuire 20' à 200°c.

Tatin_de_ch_vre_aux_courgettes

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, entrée chaude, tatin, courgette, miel

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Commentaires

J

JO TOURTIT

22/11/2011 18:50

Boudiou, cela semble bien bom ... miam !<br /> Merci ma grande.<br /> Bises et bonne soirée.

G

Grenadine

19/11/2011 18:53

Bien gourmande cette tarte, il faudra que j'essaie avec la noisette ça doit être top.<br /> Bonne soirée.

P

papillonmyosotis

17/11/2011 20:40

J'adore !!

D

domi

17/11/2011 04:22

Originalité et saveurs, tout y est...

M

M-line

16/11/2011 21:21

Hmm! J'adore. chèvre, courgette...miam!<br /> Bises,

D

Doria

16/11/2011 13:13

Très belle tatin avec ce chèvre et ces courgettes !<br /> Très bonne après-midi en ce mercredi,<br /> Bisous, Doria

E

Eva

16/11/2011 09:12

Un vrai délice cette recette !<br /> Bises

F

Frédée

15/11/2011 22:08

C'est une tres bonne idée! C'est rare de voir des tatins associant legumes et fromage!

G

gg ab

15/11/2011 20:02

oh que ça m'a l'air bon !!! la version tatin me plaît bien !! je n'y pense pas souvent !!! merci pour cette piqûre de rappel ! bisous !!

L

lou

15/11/2011 20:00

avec des noisettes c est original !

C

Clémence

15/11/2011 17:05

Une tatin salée qui sent encore bon l'été !

S

sandra

15/11/2011 17:03

hum...je suis partante!

P

Pupuce

15/11/2011 16:06

j'adore l'association chevre courgettes, ce ne peut être que très bon ce tatin!

C

cecile en balade

15/11/2011 14:35

ça me plait beaucoup<br /> bises

L

Lauirence

15/11/2011 14:16

Une association très sympa j'adore!

F

floencuisine

15/11/2011 14:11

hyper gourmand !

C

chachinette

15/11/2011 13:59

cette recette me plait beaucoup, bonne journée

D

doudoute

15/11/2011 13:39

très jolie, j'adore cette alliance

D

doudoute

15/11/2011 13:38

elle est superbe miiam

C

christèle

15/11/2011 11:31

hummmm une tatin bien appétissante<br /> j'adore l'idée de la noisette<br /> bisous

B

brigitte

15/11/2011 11:30

C'est une très belle recette! j'en prends note: j'adore les tatins salés;)<br /> Bises et belle journée<br /> Brigitte

K

kris

15/11/2011 11:21

j'arrive , c'est l'heure et j'ai faim !<br /> j'rigole , j'en ferai hi ! <br /> merci pour la recette<br /> bon A M , bisous

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