Pain fermier

Une recette extraite du livre "Pains et autres gourmandises", réalisable en MAP, et qui a comme qualité en plus d'être très bon, de beaucoup gonfler!

Pour un pain:

Dans la cuve de votre MAP, mettre les ingrédients suivants dans l'ordre indiqué par la notice: 300ml d'eau, 400g de farine 55, 115g de farine complète, 1cs de lait en poudre, 2cc de sucre roux, 25g de beurre en dés, 1cc1/2 de sel, 1cc1/2 de levure sèche de boulanger. Lancer le programme "Pain blanc" et 10' avant le début de la cuisson, enduire le dessus du pain d'eau, puis saupoudrer de farine et pratiquer une incision sur la longueur du pain, sur 1cm de profondeur.

Pain_fermier

Comments

[gg ab]

C'est gonflé !! moi j'aime ça !! il est bien beau ce pain là !! il m'inspire une bonne tartine !! hi !!

[Yolande]

très joli pain :)
bisous

[alberie26]

trop belle la mie ça donne envie de tartiner lol
bisous

[brigitte]

Pourquoi "fermier"?

[JO TOURTIT]

J'ai été assez stupéfaite de goûter au pain aux noix que notre fils Cadet fait DANS SON FOUR !!! J'ignorais que cela puisse se faire et pensais qu'il fallait un appareil spécial, suis-je bête ... lol !

Je vais essayer d'en faire maintenant ...

Bisous du soir.

[doudoute]

il devait être délicieux !

[Laurence]

J'adore le pain fait maison, moi ma map est ma meilleure copine ;)

[christèle]

hummmmmmmm quel bon pain!!!!!!!!!
bisous

[la nonna]

superbe!bisous