29 octobre 2011

Soupe de Jack O'lantern hantée

Pour cette soupe, je me suis inspirée pour la déco d' assiette de mon amie gg. Après avoir sculpté une belle Jack O'lantern, j'ai récupéré la chair et suivi une recette de famille, un vrai délice, n'est-ce pas Chouaïne? Pour 4 personnes: 1/  Dans une cocotte-minute, faire revenir dans un peu d'huile d'olive la chair d'une Jack O' lantern, 1 branche de cèleri, 2 pommes de terre, 2 carottes, 1 ail, 1 oignon. Cuire 10' cocotte fermée. 2/  Mixer la soupe, assaisonner et dresser dans les assiettes. La soupe doit être un peu... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , ,