14 octobre 2011

Bruschetta aux tomates

Quand ça me prend, ça me prend pour un bon moment, hi!!!!! Après la période "wrap", me voilà dans celle des tartines! Cette recette vient du livre "Le meilleur des tomates" de la collection SAEP. Pour 2 tartines: 1/  Dans un saladier, mélanger 1 grosse tomate "coeur de boeuf" coupée en petits dés et égouttée avec sel, poivre, 1 gousse d'ail hachée et 6 feuilles de basilic ciselées finement. 2/  Badigeonner d'huile d'olive, de chaque côté, 2 grandes tranches de pain de campagne. Passer au grille pain quelques minutes. ... [Lire la suite]
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