30 septembre 2011

Salade gourmande d'automne

C'est le nom que m'inspire la liste des ingrédients de cette recette trouvée dans le livre "Le gibier" de la collection SAEP. Merci à mon partenaire  pour son huile de noisettes. Pour 4 personnes: Dans un saladier, mélanger la viande des 2 cuisses et des ailes d'un faisan rôti (c'est ce qui me restait après avoir fait une terrine avec les blancs), 50g de haricots verts cuits à l'eau bouillante salée, 2 poignées de mélange de salades, 80g de girolles cuites, sel, poivre, vinaigre de Xéres, huile de noisettes, 30g de cerneaux de... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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