Spirale feuilletée au saumon et aux épinards - Le Palais des Saveurs

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27 septembre 2011

Spirale feuilletée au saumon et aux épinards

Cuisine Addict m'a séduit avec cette tarte originale par sa forme.

Pour une tarte:

1/ Décongeler 500g d'épinards en galets. Les égoutter. Cuire un pavé de saumon frais 30' dans l'eau bouillante salée. Egoutter et retirer peau et arêtes. Mélanger le saumon et les épinards, ainsi que 200g de ricotta. Saler, poivrer.

2/ Dans 2 rouleaux de pâte feuilletée, découper des bandes de 3cm de large et y déposer le mélange. Rouler pour former des boudins. Les déposer délicatement dans un moule à tarte beurré, jusqu'à épuisement des ingrédients, de manière à former une spirale de boudins bien serrés. Badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer d'herbes de Provence. Enfourner 30' à 180°c.

Spirale_feuillet_e_au_saumon_et_aux__pinards

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, saumon, entrée chaude, herbe de Provence, épinard, ricotta

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Commentaires

C

Claire Au Matcha

03/02/2014 06:31

Miam , terriblement tentant mais mon homme a horreur des épinards... Une idée pour les remplacer ?

J

Joëlle

01/10/2011 12:32

Ca présente super bien, et c'est vraiment original ! En plus pour ne rien gâcher ça a l'air très très bon...

V

verorev

29/09/2011 15:58

Saumon/épinard j'adore. Jolie présentation. Bonne soirée.

S

Scarlet rose

28/09/2011 08:47

Je suis contente que ma tarte t'ai plu! Tes photos me donnent faim ^_^<br /> Si tu n'y voit pas d'inconvénient, je te pique une photo pour te mettre à l'honneur sur mon blog dans ma rubrique "ils ont testé" :)<br /> Belle journée et à bientôt<br /> bizzz

A

AurelieWa

28/09/2011 08:13

oh la la oui, elle est super jolie cette tarte, quelle bonne idée

M

Michèle

28/09/2011 04:45

Elle m'avait beaucoup plu sur son blog, merci de me la rappeler!

G

gg ab

27/09/2011 20:21

Quel travail !!! le résultat de cette présentation est super original !! bravo !!!

A

amandine

27/09/2011 19:43

Hoo c'est très étonant cette présentation

L

llysa

27/09/2011 19:17

bravo Val! hummm ça doit être un délice

A

Amélie

27/09/2011 19:16

Tout ce que j'aime aussi, et les épinards sont beaux au jardin..une bonne idée !<br /> Bisous

L

la zizine

27/09/2011 16:24

Hé...c'est trop classe !:)

N

nat@cha

27/09/2011 15:15

le résultat est superbe, bravo !

B

brigitte

27/09/2011 14:47

C'est très joli et délicieux!<br /> merci pour l'idée;)

D

doudoute

27/09/2011 14:24

ça donne envie, saumon/épinards un duo gagnant !

C

cecily

27/09/2011 13:36

Tout ce que j'aime!

L

Laurence

27/09/2011 13:28

Je ne suis pas fan de saumon par contre l'idée me plait beaucoup, c'est très sympa comme recette et jolie présentation

C

céline

27/09/2011 13:11

très joli !!!!

L

la nonna

27/09/2011 12:10

qu'est ce que c est joli !!waoww

C

christèle

27/09/2011 11:27

originale mais chez moi les épinards n'ont pas trop de succès<br /> bisous

C

choupette88

27/09/2011 10:11

C'est très joli et ça me donne faim...<br /> Bon mardi à toi<br /> bisous

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