26 septembre 2011

Salade de fruits vanillée en verrine

Beaucoup de fruits dans mon compotier, envie d'une salade fraîche et colorée. Mais vous me connaissez, je ne sais rien faire de simple au grand désespoir de mon mari! J'ai donc ressorti le livre "Verrines recettes gourmandes" de Sylvie Aït-Ali et je suis tombée sur cette excellentissime recette. Pour 4 verrines: 1/  Fouetter 1 oeuf et 1 jaune avec 50g de sucre. Quand le mélange devient homogène, verser 1csd'eau très chaude et continuer de fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Ajouter 50g de farine... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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