Crépinette de saumon

Je vous présente aujourd'hui une recette très vite réalisée et surtout facile et excellente, extraite d'un "Cuisine et vins".

Pour 4 personnes:

1/  Entourer 4 pavés de saumon de 2 tranches de poitrine fumée. Poivrer, et emballer chaque pavé dans un rectangle de crépine rincé à l'eau claire.

2/  Saisir les pavés dans du beurre et de l'huile chauds, sur toutes les faces pendant 2'. Puis, baisser le feu, couvrir et cuire 5'.

J'ai accompagné les pavés de pomme de terre

Cr_pinette_de_saumon

Comments

[la fraise pop]

passe un bon week end!

[Doria]

Très sympa cette recette !
Je te souhaite une très belle soirée en ce vendredi,
Bisous, Doria

[amandine]

c'est simple mais ça rend vraiment bien !

[alaro]

délicieux et en plus ça change ! ;-)

[Martinel]

Super idée... la poitrine fumé marié au saumon, hum....recette simple, rapide, j'adopte !!

[la fraise pop]

un vrai régale!

[Michèle]

Vraiment sympa!

[christèle]

j'adore l'idée
hummmmmmmm ça doit être bon!!!!!!!!
bisous

[christèle]

j'adore l'idée
hummmmmmmm ça doit être bon!!!!!!!!
bisous

[christèle]

j'adore l'idée
hummmmmmmm ça doit être bon!!!!!!!!
bisous

[Doudoute]

c'est une bonne idée, ça à l'air bon !