Boulettes d'agneau aux légumes

Très bonne recette du livre "Des boulettes, des croquettes, des recettes" de la collection SAEP.

Pour 4 personnes:

1/  Réaliser des brochettes avec des champignons, courgettes, feuilles de laurier, oignon nouveau, sel, poivre. Les badigeonner d'huile et les cuire au grill pendant 10'.

2/  Dans un saladier, mélanger 500g d'agneau haché, 1 oeuf, sel, poivre, 1cs de cumin, 2cs de chapelure, persil, menthe. Confectionner 24 boulettes et les enfiler sur des brochettes en les serrant bien . Les placer sur une plaque huilée et cuire au grill pendant 15' jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Boulettes_d_agneau_au_l_gumes

Comments

[Amélie]

Mmh ça sent l'été tout ça ... vivement que le soleil arrive aussi, on sera à notre comble ! ;)
Bonne journée, bisous

[laurenceDEbengy]

coucou c'est très appétissante je craque attends j arrive lol je viens de m inscrire à la news bise

[christèle]

bien appétissantes tes brochettes
hummmmmmm
bonne soirée

[Amélie]

Hummm, tu me donnes faim...et envie de BBQ, mais il pleut des cordes et il fait froid en plus..;! triste Juillet !
Bisous

[Pupuce]

miam elles sont très belles ces boulettes!

[sandra]

miam, miam!

[tattoo]

très jolies brochettes parfumées

[cookinglili]

Superbes photos bien appétissantes!

[Babeth]

elles sont sublimes et très appétissantes

[brigitte]

Elles sont magnifiques mais malheureusement, comme tu le sais maintenant, je n'aime vraiment pas le mouton ou l'agneau. Donc, je passe bien malgré moi ces superbes brochettes.
Bises du mardi;)

[cecile en balade]

très appétissant
bises

[Doudoute]

quel délice !

[amandine]

MMm un duo extra !

[kris]

humm ! ça sent bon tout çà ,
bon mardi , gros bisous