27 juin 2011

Concours cheesecake

Avec cette recette (clic sur la photo): je participe au concours organisé par Sel et Poivre sur le thème des cheesecakes. Vous avez accès au règlement en cliquant sur le logo. Bonne soirée!
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27 juin 2011

Polenta aux petits pois

Pour accompagner un plat Italien en sauce un peu fade en couleur, j'ai recherché une polenta colorée et je suis tombée sur celle-ci. Le résultat est très goûteux, à refaire donc! Pour 4 personnes: 1/  Cuire à l'eau salée 300g de petits pois écossés pendant 10'. Egoutter. 2/  Dans une casserole, faire revenir dans 20g de beurre 1 échalote ciselée pendant 5'. Ajouter les petits pois, couvrir à hauteur d'eau additionnée d'1/2 kub de volaille. Cuire 10'. Egoutter et mixer le tout avec 5cl de crème fraîche. 3/  Porter à... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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