22 juin 2011

Gâteau ZEN

C'est Sylvie Aït-Ali qui a donné ce nom au gâteau d'un de ses livres "Desserts festifs". Vous savez combien je suis une de ses plus grandes fans! C'est donc tout naturellement que j'ai réalisé un de ses gâteaux pour l'offrir à mon papa pour la fête des pères. Il est un peu délicat à réaliser, alors prévoyez bien 1h30 de préparation, du courage aussi pour les phases délicates! Merci à pour son chocolat et à pour sa casserole bain-Marie.   Pour un gâteau de 24cm de diamètre: 1/  BISCUIT: Fondre 125g de chocolat noir au... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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