07 juin 2011

Pain bicolore

Merci à Doria pour ce fabuleux pain bicolore. Je peux vous dire que ça faisait un bon moment qu'il était dans mes favoris celui-là, hi!!!!! Pour un pain: 1/  Dans la cuve de votre MAP, mettre les ingrédients suivants selon l'ordre indiqué par la notice: 135ml d'eau, 260g de farine 55, 1cc de sucre, 1/2cc de sel, 1 sachet de levure sèche de boulanger, 5cc de concentré de tomates. Lancer le programme "pâte", MAIS, stopper la machine dès la fin du pétrissage (30' sur ma MAP environ). Retirer le pâton à la tomate, le déposer dans... [Lire la suite]
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