31 mars 2011

CSJ au jus des Alpilles

Délicieux plat trouvé chez Couleur Grenadine. Une recette aux saveurs de la Provence réalisée en 10'! Pour 2 personnes: 1/  Dans une petite casserole, chauffer à feu doux pendant 10' les ingrédients suivants: le jus d'1/2 citron, 40g de beurre, 6 pétales de tomates confites à l'huile d'olive et au basilic coupées en petits morceaux, 4cs de cette même huile. 2/  Stopper la cuisson, puis ajouter 1 cs de basilic haché, et environ 8 olives noires coupées en rondelles. 3/  Poêler une quinzaine de CSJ (ou pétoncles pour... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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