03 février 2011

Légumes sautés au wok

Un pur régal cette recette improvisée, pour accompagner mon poulet laqué d'hier! Pour 4 personnes:1/  Tailler 500g de haricots plats en tronçons, 2 carottes en rondelles, et 2 petits brocolis en bouquets. Mettre tous les légumes dans le wok, avec un peu d'huile d'olive. Faire revenir 5'.2/  Verser 100ml d'eau avec un Kub. Poursuivre la cuisson jusqu'à évaporation presque complète. Quand les légumes sont cuits, ajouter une petite boîte de germes de soja (je l'ai oubliée, hi!!!!) rectifier l'assaisonnement, verser 2cs de... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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