02 février 2011

Poulet laqué

Demain, c'est le nouvel an Chinois, et avec lui, l'envie de cuisiner asiatique. Voilà une recette très simple et parfumée trouvée chez Payette cuisine.Pour 1 poulet:1/  Au fond d'une cocotte, déposer 2 gros oignons coupés en morceaux grossiers, ainsi que 2 tomates. Placer le poulet par dessus, le saler, le poivrer, y verser 1/2 verre d'eau.2/  Dans une petite casserole, mettre 1cs de vin blanc, 3cs de miel liquide, 2 gousses d'ail écrasées, 1cc de 5 épices, 3cc d'huile d'olive, 1cs de gingembre en poudre, 3cs de sauce soja,... [Lire la suite]
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