31 janvier 2011

Gaufres à la mode Bruxelloise

Toujours dans le livre "Gaufres" de la collection Saep, j'ai trouvé cette recette pour finir un repas "gaufres". Excellente, servie avec des boules de glace au chocolat.Pour 4 personnes:1/  Dans un saladier, fouetter 125g de farine 45 avec 1/2 sachet de levure chimique. Ajouter 1 gros œuf, 10cl de lait petit à petit, et 30g de beurre fondu et refroidi. Réserver au frais pendant 30' ou une nuit.2/  Cuire les gaufres 4', les servir parfumées à votre goût. Moi, c'était avec des boules de glace aux 2... [Lire la suite]
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