29 janvier 2011

Terrine de poisson bicolore

Rien de plus simple pour cette recette de "S comme soeurs" réalisée en 5'! Encore une occasion d'utiliser mon nouveau hachoir KA, hi!!!!Pour une terrine de 26cm:1/  Mixer 600g de cabillaud. Dans un saladier, le mélanger avec 20cl de crème fraîche, saler, poivrer. Battre 2 blancs d'œufs en neige. Diviser la préparation en 2. Dans l'une d'elles, ajouter une boîte de concentré de tomates.2/  Dans une terrine beurrée, alterner les couches. Enfourner à 200°c au bain-Marie. Terrine_de_poisson_bicolore
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