17 janvier 2011

Petits gâteaux crème au beurre et violette

Il y a un mois, nous étions à Toulouse! La ville des violettes! Alors, de retour, j'ai eu l'envie de réaliser ces cupcakes du livres "Cupcakes" de la collection Cuistot. Merci à mon partenaire pour ses délicieuses violettes cristallisées.Pour 12 cupcakes:1/  Dans le bol de KA, mélanger 125g de beurre ramolli avec 2 œufs et 230g de sucre. Battre jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Ajouter 125ml de lait, 320g de farine, 3cc de levure chimique, 1/2cc de sel, 5ml d'extrait de vanille. Répartir le mélange dans les... [Lire la suite]
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