10 décembre 2010

Moelleux praliné et coeur de crème anglaise

Des moelleux, je les adore, mais je n'en fais pas souvent à cause du fait qu'il faut les cuire à la dernière minute. Pourtant, c'est très facile à réaliser et ceux de Sylvie Aït-Ali, dans son livre "Moelleux, recettes gourmandes" sont irrésistibles. Merci à pour sa casserole bain-Marie.Pour 6 personnes:1/  Préparer une crème anglaise, ou bien comme moi, utiliser celle du commerce (de temps en temps, on a droit, hi!!!) entamée pour une précédente recette. En verser dans des moules à glaçons et entreposer au congélateur... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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