La semaine où j'ai écrit ce post, du grand froid était annoncé! Le prétexte idéal pour réaliser une bonne soupe de légumes de chez DorIa.

Pour 6 personnes:
1/  Dans une cocotte-minute, mettre 4 courgettes lavées et coupées en tronçons, ainsi que 2 bouquets de brocolis (soit environ 500g). Ajouter 1l de bouillon de volaille. Fermer et cuire 15'.

2/  Mixer avec 100g de fromage frais "ail et fines herbes". Parsemer de basilic.

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