07 décembre 2010

Renversée à la courgette et au chèvre

Dans la collection Hachette, il y a le livre "Renversez-moi" que j'ouvre souvent tellement les recettes sont simples et goûteuses à l'image de celle-ci!Pour 4 personnes:1/  A l'aide d'une mandoline, couper des lanières dans une courgette lavée. En tapisser 4 ramequins beurrés. Réserver.2/  Dans un saladier, fouetter 4 œufs avec 30cl de crème fraîche, 40g de parmesan râpé, 20 feuilles de basilic émincées.3/  Verser la préparation dans les moules, puis déposer sur chacun d'eux 1 fromage de chèvre, type... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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