Renversée à la courgette et au chèvre

Dans la collection Hachette, il y a le livre "Renversez-moi" que j'ouvre souvent tellement les recettes sont simples et goûteuses à l'image de celle-ci!

Pour 4 personnes:
1/  A l'aide d'une mandoline, couper des lanières dans une courgette lavée. En tapisser 4 ramequins beurrés. Réserver.

2/  Dans un saladier, fouetter 4 œufs avec 30cl de crème fraîche, 40g de parmesan râpé, 20 feuilles de basilic émincées.

3/  Verser la préparation dans les moules, puis déposer sur chacun d'eux 1 fromage de chèvre, type Rocamadour. Enfourner 40' à 200°c au bain-Marie. Renverser et servir aussitôt!

Renvers_e___la_courgette_et_au_ch_vre

Comments

[recettedumonde]

Génial !! que ça doit etre bon !! miam !!

[Michette]

C'est original et çà me plaît bien.
Bises

[josie]

Ce renversé me plait beaucoup !
a tenter !
Bonne continuation!

[Macaronette]

C'est rigolo comme recette ! chèvre et courgette ça va super bien ensemble.
Bises

[clemence]

des saveurs que j'aime et la présentation est très sympa

[Catherine]

Avec le chèvre............j'adore

[cecile]

très sympa !
bises

[Brigitte]

Une entrée vite faite et qui en "jette"!
Bravo val!
Bises