Poulet à la ratatouille "sophie"stiqué!!!! - Le Palais des Saveurs

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1 octobre 2010

Poulet à la ratatouille "sophie"stiqué!!!!

Sophie Dudemaine a l'art de présenter des plats simples en les sublimant. C'est le cas de ce haché dans son livre "Les hachés gourmands de Sophie".

Pour 12 portions:
1/ Préparer une ratatouille.

2/ Mixer 500g de blancs de poulet. Dans un saladier, mélanger le poulet avec QS ratatouille, sel, poivre, thym, romarin, 2 œufs, 50g de chapelure. Répartir dans les moules et enfourner 20' à 180°c . Servir avec un coulis de tomates.

Poulet___la_ratatouille

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande, ratatouille

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Tartare de saumon d'Ecosse sur lit de lentilles du Puy, parfumé à l'huile de noisette

Entremet frambistache

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Commentaires

C

clemence

02/10/2010 15:49

très sympa, j'aime l'idée !

C

cecile

02/10/2010 12:29

très sympa !! Sophie a toujours de bonnes idées !<br /> bises

S

stef de fla

02/10/2010 08:59

C'est vrai que c'est une présentation originale!

E

Eva

02/10/2010 07:15

Comme c'est mignon !<br /> Bisous

P

patou

01/10/2010 22:07

alors là je craque !!! c simple comme j'aime !!!!!!!!!!! c bon comme j'aime ( j'imagine ) !!!!!!!!!!!! c rapide comme j'aime !!!!!!!!!!!!!!<br /> trop bien !!!!!!!!!!!! et merci <br /> gros gros bisoussssssssssssssssssssssssssss

D

domi

01/10/2010 20:32

Très mimis, bisous et bon WE

M

Macaronette

01/10/2010 20:10

Très original.[:D]

B

Brigitte

01/10/2010 19:22

Très appétissant!<br /> Bravo.<br /> Brigitte

C

Catherine

01/10/2010 16:24

La grande classe...

C

Cricridam

01/10/2010 16:15

ah oui effectivement c'est sympa et ça en jette !

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