23 septembre 2010

Millefeuille aux tomates

Rien de plus facile pour cette entrée fraîche et classique de l'été. La présentation est inspirée du livre " Le meilleur des tomates " de la collection SAEP.Pour 4 personnes:1/  Découper les 4 tomates en 4 rondelles égales.  Couper une poignée d'olives noires en rondelles.2/  Dans un saladier, mélanger 100g de fromage de chèvre frais avec 1 branche de fenouil finement hachée, 1 pincée de romarin éfeuillé, 1cs d'huile d'olive, sel, poivre.3/  Disposer dans les assiettes 1 tranche de tomate, quelques... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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