22 septembre 2010

à......mon mari qui m'a offert un bon cadeau de "l'Atelier des Chefs". Quelle belle surprise pour mon anniversaire, ce jour!!!!! Il va de soi que je partagerai cette expérience avec vous, dès que j'aurais choisi le/les ateliers auxquels je vais participer. Un très grand merci à lui, hi!!!!!!Merci aussi à mon nouveau partenaire. Quel autre jour que celui de mon anniversaire pour recevoir son colis, hi!!!???? Voilà une boutique en ligne au choix exceptionnel d'ustensiles de toutes sortes, mais surtout indispensables dans... [Lire la suite]

C'est souvent les recettes les plus faciles qui sont les meilleures. J'en veux pour preuve celle-ci extraite du livre "Cuisiner...trop facile". Le mariage basilic/parmesan est vraiment excellentissime. Un plat à refaire sans hésitation!Pour 4 personnes:1/  Mixer 70g de parmesan avec 1 botte de basilic, 1 ail et 2cs d'huile d'olive. Étaler ce mélange sur 4 escalopes de veau( de 150g chacune) aplaties par votre boucher. Les rouler, les maintenir grâce à des piques en bois. Les faire dorer 3' dans l'huile chaude. Puis... [Lire la suite]