13 septembre 2010

Bocconcini à la Sicilienne

Merci à Mica pour cette succulente recette qui a fait notre bonheur le temps d'un repas!Pour 4 personnes:1/  Au centre d'1 escalope finement coupée, disposer les ingrédients suivants: des bâtonnets de 25g de Pécorino, 25g de Mozzarella, 25g d'Emmental râpé. Sur les fromages, mettre des lamelles de jambon cru, une branche de romarin aux extrémités de l'escalope. Saupoudrer de 15g de pignons. Disposer 2/4 d'œufs durs, 1/2 cébette ciselée, 1/4 de carotte coupée en lamelles. Saupoudrer de chapelure, et verser 2cs d'œuf battu.... [Lire la suite]
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