04 septembre 2010
Financiers aux noix
Envie d'un dessert pour emmener sur la plage pour terminer un pique-nique, un congélateur qui regorge de blancs d'œufs, et un beau livre "Mignardises" plein de bonnes idées, .....abracadabra.....et voilà de délicieux financiers qui sortent du four!Pour 6 financiers:1/ Dans un saladier, mélanger 150g de sucre avec 50g de cerneaux de noix réduits en poudre, 50g de farine 45, 4 blancs d'œufs. Incorporer ensuite 60g de beurre noisette (fondu donc!).2/ Répartir dans des moules en silicone et enfourner 10' à 220°c. A... [Lire la suite]