03 septembre 2010

Clafoutis de framboises signés de grands chefs

Des frères Troisgros, pour ne pas les citer! Marre des clafoutis aux cerises, surtout quand on ne les aime pas, hi!!!! Merci Mamina de m'avoir fait découvrir cette recette déclinée ici en mini plat à gratin pour une sortie de repas toute en douceur! Merci à mon partenaire pour son entonnoir à piston Pour une douzaine de moules:1/  Dans un saladier, fouetter 4 œufs avec 25cl de crème fraîche épaisse, 130g de sucre.2/ Beurrer les moules et les saupoudrer de 20g de sucre. Y verser l'appareil, puis disposer quelques framboises... [Lire la suite]
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