Le Palais des Saveurs

Un partenaire Breton!

Après notre séjour en Bretagne, je reçois un colis Breton, logique!!! Hi!!!!!! Je tiens donc à remercier vivement qui nous permet de prolonger un peu ces vacances qui furent si agréables. Avec ces produits, je vais pouvoir réaliser d'excellentes recettes,...

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Tags: Rêves de Bretagne

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23 juillet 2010

Smoothie banane et fraise

1er smoothie extrait de mon nouveau livre intitulé "Mes délicieux smoothies" de Sylvie Aït-Ali, et 1ère réussite! Pour 3 grands verres:Dans un blender, mixer 1 banane, 100g de fraises, 1 yaourt à la banane, 15cl de lait. Et n'oubliez pas le concours:

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Tags: banane, fraise, smoothie, yaourt, boisson

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22 juillet 2010

Petit roulé Gerda

C'est le nom donné à ce petit sandwich par Thomas Clouet dans son livre "Les petits roulés de Thomas". Oui, c'est l'été, et je ressors les grands classiques!!! Spécial dédicace pour Denis et Laura!!!!!! Pour 1 roulé:1/ Étaler 1 tranche de pain de mie...

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Tags: pistache, amuse-bouche, roulé, cornichon, mortadelle

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21 juillet 2010

Cubes de risotto jaune au Balsamique

A force de voir des risotto (i) verts chez vous, j'ai eu envie d'en faire un jaune, hi!!!! La recette provient du livre Demarle "Ces moules souples, j'en fais quoi?". Pour 8 savarins carrés: 1/ Dans une sauteuse, faire revenir 110g d'oignons dans 10g...

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Tags: risotto, entrée chaude, parmesan, mozzarella

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20 juillet 2010

Atelier Demarle avec des cadeaux!!!!

Certaines le savent déjà, mais d'autres ont raté mes précédentes annonces pour cause de vacances!!! Alors, la-revoici: Le samedi 4 septembre, aura lieu à mon domicile à Fos-sur-Mer un atelier présenté par Dominique de Cuisine Plurielle. Pour celles et...

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20 juillet 2010

Fougasse Aveyronnaise

Encore une recette qui attendait depuis un moment dans mes favoris! Profitant d'un WE pas terrible, je me suis lancée dans sa confection. La recette vient du blog "Une tite débutante dans la cuisine". Pour une fougasse:1/ Dans la cuve de votre MAP, mettre...

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Tags: brioche, fougasse

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19 juillet 2010

Bagels

Chez Amusesbouche, on trouve de tout, y compris de la boulange. Pour emmener en pique-nique l'été, c'est un régal! Rien de plus facile. Pour 8 bagels:1/ Dans la cuve de votre MAP, mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué par la notice: 210ml d'eau,...

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Tags: pain, sésame, pavot

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18 juillet 2010

Mes vacances #2

Après la Bretagne, la Normandie! Pour rejoindre Honfleur, nous avons longé la côte de la baie du Mont-saint-Michel. La mère Poulard, vous connaissez? 18€ les 100g d'omelette, ça vous tente??? Arrivée à Honfleur aux Maisons de Léa. Très bel hôtel à recommander...

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Tags: P'tit chef

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18 juillet 2010

Chapi-Chapo!!!! Mes petits chapeaux!

La pâtisserie Algérienne, une grande découverte pour moi grâce à quelques blogs qui offrent des merveilles, comme Les délices de Sophie, et Passion Culinaire. Quand j'ai vu ces chapeaux, j'ai craqué. Oui, je sais, c'est une phrase qui revient souvent...

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Tags: biscuit, amande, eau de fleur d'oranger, miel

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17 juillet 2010

Panna cotta d'asperges au parmesan

J'ai déjà eu l'occasion de tester cette association, mais c'était en flan. Cette fois, c'est la version panna cotta du livre "Ces moules souples, j'en fais quoi?" de Demarle que j'ai testée et approuvée. Pour 12 panna cotta mini charlottes:1/ Cuire 500g...

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Tags: panna cotta, entrée froide, parmesan, asperge

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