14 juillet 2010

Courgettes rondes sculptées et farcies au Cantal

Selon les régions, vous trouvez toujours dans les offices de tourisme, des fiches recettes. Celle-ci vient de nos pérégrinations dans le Cantal.Pour 4 personnes:1/  Découper le chapeau de 4 courgettes, les évider, les placer dans le panier vapeur et cuire à la cocotte-minute 4'.2/  Pendant ce temps, préparer une brouillade d'œufs avec 10cl d'eau, 15g de beurre, 3 œufs, sel, poivre. Ne pas faire trop cuire.3/  Remplir les courgettes précuites en alternant les œufs brouillés, des lamelles de Cantal et une tomate cerise... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

Atelier Demarle

Avec l'arrivée du nouveau catalogue Demarle, réservez l'après-midi du samedi 4 septembre, pour assister à mon domicile, à Fos-sur-Mer, à un atelier animé par Dominique de Cuisine Plurielle. Aucune obligation d'achat, juste le partage, la convivialité, c'est bien aussi!!! Merci de me confirmer votre venue, ainsi que le nombre de personnes intéressées. Merci, à bientôt.
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