Après le trèfle, la marguerite! Je vais devenir chèvre!!!!!

Une visite chez Parmesan et paprika, et voilà, vite, je sors ma MAP, et je me lance dans cette recette de pain si délicieux.

Pour un pain:
1/  Dans la cuve de la MAP, mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué par la notice: 400g de farine 55, 100g de farine de maïs, 1 œuf + eau = 300ml d'eau, 1,5cc de sel, 1,5cc de levure sèche. Lancer le programme "Pâte".

2/  Sortir le pâton, l'étaler en un cercle de 27 à 30cm de diamètre. Déposer un verre au centre et entailler la pâte, du verre vers l'extérieur de manière à former les pétales. Saupoudrer de farine tamisée, lever le verre et torsader d'1/4 de tour les pétales. Laisser lever 1 heure sous torchon.

3/  Parsemer de graines le centre du pain, puis enfourner à 230°c pendant 15', sans oublier le coup de buée.

Marguerite

Comments

[kikaude]

Coucou Val
Super succés avec le pain marguerite.
Pour la 3me fois que j'en fait, et ils en redemandent, "trop bon " m'ont dit mes petitounes.
Avec le pâton de 500 gr, j'ai fait deux petites marguerites, elles étaient trop belles.
Je suis devenue la boulangère de toute la famille
Belle-Maman, belles soeurs, neveux et nièces, enfin tous, j'ai de quoi passer le temps par cette chaleur, bisous à bientôt M-C

[gg ab]

Me revoilà !!...pour te dire que Kikaude nous as bien régalé et impressionné avec ta marguerite !...bon week end !! rebisous !

[chouaine]

Hum! la bonne odeur du pain !
Une marguerite bien sympathique !!!

[Eva]

Trop joli !
Bisous

[KIKAUDE]

Demain j'ai des invités, je leur fais la surprise avec ce pain,et quand mes pitchounes arriveront de vacances ,je le referai aussi.
Elle est magnifique cette jolie fleur.
Bisous M-C

[gg ab]

Je dirais plutôt : "Oh !! ...LA VACHE !!!
bisous c'est superbe !!

[jeannice]

je te prend une pétale =D très jolie, bravo
gros bisous

[catherine]

Quel superbe pain...on ne pense pas assez souvent de varier les formes...bonne idée

[sara]

waw tu as de manifiques idées
bravo
bisou

[kris]

j'essaie encore ce pain là !!! et j'arrête je suis une boulangère " NULLE " je rate toujours grrr ! , bisous

[Virginie]

superbe marguerite j'adore

[Virginie]

superbe marguerite j'adore

[VEB]

j'ai imprimé ta recette...pas d'autre commentaire