Bonbons de St Jacques au chou frisé

Pour finir mes feuilles de bricks utilisées pour mon buffet de Noël, j'ai réalisé la recette de Mamina. Et comme toujours, avec les St Jacques, et Mamina, on n'est jamais déçu, hi!!!!

Pour 4 personnes:
1/  Détailler 1/2 chou frisé en lanières, et les confire dans une sauteuse , après les avoir blanchies dans l'eau bouillante salée, avec un peu de beurre et 2 échalotes ciselées. Assaisonner.

2/  Tailler les feuilles de brick en rectangles de 10*15cm environ. Diviser 16 noix en 2 dans l'épaisseur. Sur chaque rectangle, déposer une grosse cuillère à soupe de chou, 1 noix et rouler. Ficeler les extrémités sans trop serrer. Badigeonner de beurre fondu additionné de jaune d'œuf.

3/  Enfourner à 200°c jusqu'à coloration. A la sortie du four, couper la ficelle, et servir avec le reste de chou et des noix, assaisonnés avec 2cs de sauce soja.

Bonbons_de_St_Jacques_au_chou_fris_

Comments

[JO TOURTIT]

ça c'est génial, MERCI !!!
J'ai également découvert, grâce à toi, les perles du Japon que je chercherai dans le commerce.
En trouve-t-on dans les Grandes Surfaces ???

[domi]

Un plat très gai, plein de fraîcheur et de couleurs, retour en enfance. Bisou et bonne soirée. DOMI

[domi]

Un plat très gai, plein de fraîcheur et de couleurs, retour en enfance. Bisou et bonne soirée. DOMI

[cecile]

très sympa !

[aurelie]

Trop jolis ces petits bonbons, on veut en croquer!

[sylvie]

J'adore les saint jacques et c'est une super idée de les faire ainsi ! bravo

[Annick]

Des p'tits bonbons que j'aimerais croquer.Bisous.

[alberie26]

j'adore ce genre de choses ! trop sympas ! bisou

[pascaloue]

trés jolis bonbons qui ne manquent pas d'originalité !

[sab]

tres tentant

[Nuage de Lait]

Recette intéressante
j'aime beaucoup
bises
jojo

[Nadjibella]

On peut en croquer un?
A bientôt.

[clemence]

de délicieux bonbons marins...

[La Marmite]

Très bonne idée et jolie présentation, j'en ai l'eau à la bouche

[stef_o_fourneaux]

ça donne une tres jolie finition ... bravo ....
bises

[chacha]

merci pour ces idées que tu donnes pour les coktails cela me sera surement bientôt utile

[Biscottine]

Je veux bien un bonbon!

[michette]

Très joli et raffiné.
bises

[Yolande]

c'est trop trop joli :)

[kris]

je crois que je vais aimer tes bonbons !!!dis moi on peut voter tous les jours ??mais qu'une 1 fois ? je comprends vite mais, il faut m'expliquer longtemps!!!! bonne chance ,moi je l'aime bien ton blog , bisous

[nibele]

tu me surprend touts les jours
merci val et bonne journée
clic pour le vote

[tattoo]

très joli

[Brigitte]

Que c'est joli!
Bravo pour ces mignons "bonbons":)
Brigitte

[Amelie]

Superbe et très ludique aussi, j'aime beaucoup (comme à chaque fois !)
Bisous

[Nesyla]

sympa comme présentation.. bonne journée

[yaya]

Superbes!!

[audrey]

bravo pour cette belle réussite!