04 février 2010

Baguettes aux oignons

Encore une délicieuse recette de pain maison, trouvée chez Mouni. Désolée pour les photos d'étapes, le câble a un problème de contact!!!! Heureusement, il est très facile à faire! Pour 4 petites baguettes: 1/  Dans la cuve de votre robot, pétrir pendant 10' : 500g de farine 55, 2cs d'huile d'olive, 1 sachet de levure sèche, 300ml d'eau tiède, 8g de sel, 1/2cc de sucre. Couvrir et laisser lever 1h30. 2/  Dans une casserole, faire revenir dans un peu d'huile d'olive 2 oignons moyens et 2 ails émincés. Saler et cuire 15'... [Lire la suite]
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