27 janvier 2010

Tartelettes amandine aux framboises

Excellentissime dessert! Il est à rajouter à ma liste des préférés sans hésitation, d'autant plus qu'il y a des framboises! Doses pour 6 tartelettes de 10cm de diamètre. PÂTE SABLÉE: 1/  Dans un robot, mélanger 95g de farine, 10g de maïzena, 45g de sucre glace, 65g de beurre mou, 17.5g de poudre d'amandes, 1 pincée de sel, 1/2 œuf. Une fois la boule de pâte formée, la placer 1 heure au réfrigérateur.   2/  Étaler la pâte sur 3mm d'épaisseur. Découper des disques à l'aide de cercles à pâtisserie beurrés et... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags : , , ,