22 janvier 2010
J'ai reçu mes lots
ça y est! Aujourd'hui, j'ai reçu mes lots en récompense du concours auquel j'ai participé avec mes larmes au chocolat et griottines.
Merci à mon partenaire: Voici ce qu'il y avait dans mes colis:Un siphon Mastrad pour les mousses chaudes et froides Un entonnoir à piston: Attention les recettes, ça va faire mal!22 janvier 2010
Filet de hareng couché sur une salade pommes de terre
Cette fois, c'est Michel Guérard de "La ferme aux grives", qui nous propose dans le Thuriès Magazine d'Octobre, cette délicieuse entrée, que je faisais déjà, mais à ma façon!Pour 8 personnes:1/ Si vous achetez du hareng doux, il ne sera pas nécessaire de le dessaler. Sinon, il faudrait le déposer dans du lait pendant une nuit.2/ Cuire 500g de pommes de terre (Roseval ou Charlotte) en robe des champs, puis les éplucher et les couper en petits cubes. Les mélanger avec 40g de vinaigre Balsamique, et 40g de vinaigre... [Lire la suite]