20 janvier 2010

Hachés de jambon aux endives et Roquefort

Bien oui, fini les recettes de fêtes, ça se voit non, hi!!!! Nouvelle recette testée à partir du livre "Les hachés gourmands de Sophie".   Doses indiquées pour 6 personnes: 1/  Dans une sauteuse, faire fondre dans un peu de beurre et le jus d'1/2 citron, 3 grosses endives émincées.   2/  Hacher finement, puis mélanger dans un saladier, les ingrédients suivants: 400g de jambon, 100g de roquefort émiettés, 2 œufs battus, 50g de cerneaux de noix, 50g de chapelure. Rajouter les endives et répartir... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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