19 janvier 2010

Truffes de chèvre aux olives

Quand j'ai vu ces bouchées chez "Et si c'était bon", je me suis dit que pour mon buffet de Noël, il les fallait!!! Réalisées en 5', elles épateront vos convives pour n'importe quel apéritif!Pour 10 bouchées environ:1/  Enrober une olive noire dénoyautée de fromage de chèvre frais type "Petit Billy", écrasé avec une pincée de piment d'Espelette. Rouler entre les paumes des mains.2/  Rouler chaque bouchée dans un mélange de graines de sésame blanc et de noir si vous avez (du lin pour moi!). réserver au... [Lire la suite]
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