16 janvier 2010

Nouveau look

Finies les fêtes, la nouvelle année est là, et la nouvelle bannière aussi. Elle a été réalisée par mon amie Christine, très douée de ses mains, comme vous pourrez en juger sur son blog en allant lui rendre visite. Bonne journée!
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16 janvier 2010

Crumble de St Jacques à la crème de poireaux

J'avais prévu cet amuse-bouche pour mon buffet de Noël, mais prise par le temps, je n'ai pu le réaliser. De toutes façons, disons-le, j'avais peut-être aussi vu un peu grand et prévu trop à manger, hi!!! Du coup, c'est dans la semaine que j'ai ressorti mon livre "Mises en bouche" de la collection Hachette et que j'ai préparé cette assiette.Pour 6 personnes:1/  Dans une poêle, avec 10g de beurre, cuire à feu moyen pendant 10', 1 blanc de poireau et 1 oignon coupés en rondelles. Répartir les légumes cuits dans 6 ramequins... [Lire la suite]
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