15 janvier 2010

Un nouveau prix!

Décidément, je suis gâtée cette semaine! Je viens de recevoir un prix du magnifique blog "Péchés très très gourmands" que je remercie au passage de ses gentils mots. Une petite visite lui fera plaisir!
Posté par lespassionsdeval à 17:01 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

15 janvier 2010

Velouté de chou fleur au saumon

Sur mon buffet de Noël (et oui, je n'ai pas fini!!!), il y avait une soupe. Oui, c'était l'occasion de servir une verrine chaude. Là encore, rien de plus simple: Pour plusieurs verrines: 1/  Dans la cocotte-minute, verser 1l de bouillon de volaille. Mettre les bouquets d'un chou-fleur, et 2 grosses pommes de terre. Cuire 10'. Mixer le tout de manière à obtenir un velouté assez épais. 2/  Garnir les verrines, décorer avec des petites étoiles découpées à l'emporte- pièce dans du pain de mie complet et dorées dans une poêle... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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