10 janvier 2010

Petits cakes Auvergnats au Cantal

Personne ne doit pouvoir résister à la formidable odeur qui s'est répandue dans la maison, pendant la cuisson de ces délicieux cakes, dont la recette a été ramenée cet été, de nos vacances en Auvergne. Pour 12 cakes: 1/ Dans le bol de votre KA, travailler 125g de beurre ramolli en y incorporant un à un 3 œufs. Ajouter 200g de farine, 1 sachet de levure chimique. Fouetter. Verser 10cl de vin blanc, un peu de muscade, sel et poivre (peu!), mélanger à nouveau. 2/  Incorporer tour à tour, tout en remuant 4 tranches de jambon sec... [Lire la suite]
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